Les pâtes séchées sont produites exclusivement avec la semoule intégrale de blé dur cultivé dans les collines de Pise, par les agriculteurs de la coopérative.

Les pâtes fabriquées selon la méthode artisanale sont séchées à basse température.

Ces pâtes fabriquées à l’ancienne se retrouveront sur Votre table pour votre plus grand plaisir.